سوجوک گوشت مرغ 400گرم چیفتلیگ
سوجوک گوشت مرغ چیفتلیگی یک نوع سوسیس خشک ترکیه ای است که با گوشت مرغ چرخ شده و ادویه‌های تند و مخصوص تهیه می‌شود. این محصول محبوب طعمی شور، تند و چرب دارد و به دلیل پروتئین بالا، منبع خوبی از انرژی است اما به دلیل نمک زیاد، باید در حد تعادل مصرف شود.
ترکیبات و طعم
ماده اصلی این سوسیس، گوشت مرغ چرخ شده است.
از مخلوطی از ادویه‌های تند و مخصوص برای طعم‌دار کردن گوشت استفاده می‌شود.
به طور کلی، سوجوک طعمی شور، تند و کمی چرب دارد.
ارزش غذایی و خواص
سوجوک گوشت مرغ منبع خوبی از پروتئین است که آن را برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال پروتئین بالا هستند، مناسب می‌سازد.
حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است.
با وجود فوایدش، به دلیل نمک و ادویه‌های قوی، بهتر است در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد.
کاربرد و نکات مصرف
- سوجوک گوشت مرغ در غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- این سوسیس طعمی خاص و قوی دارد که در کنار غذاها و به صورت مستقیم خورده می‌شود
تهیه غذا با سوجوک
برای تهیه غذا با سوجوک گوشت مرغ، ابتدا سوجوک را حلقه حلقه کرده و در تابه با کمی روغن تفت دهید تا طعمش آزاد شود. سپس می‌توانید آن را به همراه تخم‌مرغ و سبزیجات (مانند پیاز و فلفل دلمه‌ای) برای املت استفاده کنید، یا با سس گوجه‌فرنگی برای پاستا و سوجوک مخلوط نمایید.
روش تهیه املت سوجوک با سوجوک مرغ
- آماده‌سازی:
سوجوک را به صورت حلقه‌ای یا تکه‌های کوچک خرد کنید.
- تفت دادن:
سوجوک‌ها را در تابه‌ای با کمی روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند و عطرشان بلند شود.
- اضافه کردن سبزیجات:
اگر تمایل دارید، پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند.
- اضافه کردن تخم‌مرغ:
تخم‌مرغ‌ها را در کاسه شکسته و با کمی نمک و فلفل هم بزنید، سپس روی سوجوک گوشت مرغ و سبزیجات در ماهیتابه بریزید.
- پخت املت:
به آرامی هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها بپزند. می‌توانید در این مرحله پنیر نیز اضافه کنید.
- سرو:
املت را در بشقاب کشیده و با نان تازه سرو کنید.
روش تهیه پاستا با سوجوک
- آماده‌سازی:
سوجوک را به صورت حلقه‌های نازک برش دهید.
- سرخ کردن سوجوک:
در تابه‌ای با روغن زیتون، سوجوک‌ها را تا طلایی و ترد شدن سرخ کنید.
- پخت پاستا:
پاستا را در آب جوش با نمک بپزید و آبکش کنید.
- تهیه سس:
در همان تابه، پیاز و سیر خرد شده را تفت دهید. سپس گوجه‌فرنگی‌های خرد شده، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها را اضافه کرده و اجازه دهید سس به آرامی بجوشد تا غلیظ شود.
- مخلوط کردن:
سوجوک سرخ شده و سس آماده شده را به پاستای پخته شده اضافه کرده و مخلوط کنید.
برای خرید سوجوک اصل با ما در فروشگاه اینترنتی سیمرغ تماس بگیرید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.