نقل ابریشمی بیدمشک ارومیه
نقل ارومیه، سوغات اصلی و شناخته‌شده‌ی شهر ارومیه، نوعی شیرینی سنتی است که به دلیل بافت کریستالی، طعم بی‌نظیر و عطر دلپذیرش شهرت دارد. این نقل از شکر و آب با افزودنی‌هایی نظیر خلال بادام، گردو، پسته، هل، تخم گشنیز، گل محمدی و گلپر تهیه می‌شود و به‌ویژه انواع نقل بیدمشک و زعفرانی آن بسیار محبوب هستند.
نقل ارومیه علاوه بر مصرف به عنوان شیرینی، به عنوان جایگزینی سالم‌تر برای قند هنگام صرف چای و همچنین در مراسم و جشن‌ها به عنوان نمادی از شادی استفاده می‌شود.
مواد تشکیل دهنده و طعم‌ها:
شکر و آب، که پایه اصلی روکش کریستالی نقل را تشکیل می‌دهند.
نقل‌ها با مغزهای متنوعی از جمله خلال بادام، مغز گردو، و پسته تولید می‌شوند.
برای ایجاد طعم و عطر منحصر به فرد از هل، تخم گشنیز، گل محمدی، گلپر، زعفران و گلاب استفاده می‌شود.
یکی از معروف‌ترین انواع نقل ارومیه، نقل بیدمشک است که در آن خلال بادام در عرق گل بیدمشک خوابانده می‌شود تا عطر و طعم طبیعی گل بیدمشک را به خود بگیرد.
کاربردها:
نقل‌ها به عنوان جایگزینی سالم‌تر و مقوی‌تر از قند معمولی برای صرف چای استفاده می‌شوند.
نقل ارومیه به عنوان یکی از مهم‌ترین و شناخته‌شده‌ترین سوغات این شهر شناخته می‌شود.
در جشن‌ها و عروسی‌ها به عنوان نمادی از شادی و خوشبختی به کار می‌رود و روی سر عروس و داماد پاشیده می‌شود.
نکات مهم:
برای حفظ طعم و کیفیت نقل، آن را در محیطی خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید و از قرار دادن آن در معرض هوا جلوگیری نمایید.
نقل‌های ارومیه در اندازه‌ها و طعم‌های مختلفی تولید می‌شوند و انواع گوناگونی برای سلیقه‌های مختلف دارند.
فروشگاه اینترنتی سیمرغ
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.